SASTOJCI:

Biskvit:

• 500 g bundeve

• 50 g stevije u prahu

• 2 žice maslaca od lješnjaka

• 3 jaja

• 1 mala žlica ekstrakta vanilije

• 5 žlica mljevenih lješnjaka

• 1/2 male žlice praška za pecivo

• 1/2 male žlice mljevenog cimeta

• 1/4 male žlice mljevenog klinčića

• 1/8 male žlice mljevenog đumbira

• 80 g čokolade 70% kakaa

 

Krema:

• 200 g sirnog namaza

• 100 g posnog sira

• par žlica kiselog vrhnja

• 1 mala žlica ekstrakta vanilije

• zaslađivača po želji

• 50 g otopljene čokolade 80% kakaa

 

PRIPREMA:

Zagrijte pećnicu na 175oC.

Ispecite bundevu u pećnici i propasirajte ju u pire.

U blenderu izmiksajte sve sastojke za biskvit osim čokolade.

Čokoladu nasjeckajte na komadiće i umiješajte u smjesu.

Izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite cca 20 minuta.

Za kremu istucite sirni namaz i posni sir, zasladite po želji, te dodajte vaniliju i otopljenu čokoladu.