Kokosovo mlijeko i brašno

SASTOJCI:

• 1 kokos

PRIPREMA:

Otvorite kokos (imate rupice na dnu kokosa koje probijete s odvijačem i onda pomoću njih otvorite kokos). S nožem odvajate kokosovo meso od tvrde ljuske. Ogulite, tj skinete smeđu koricu, narežete kokosovo meso na komade i stavite u multipraktik. Ulijete vruću vodu (ne proključalu), te miksate nekoliko minuta. Stavite gazu u cjedilo, izlijete smjesu i ocijedite. Kokosovo brašno pustite da se osuši, a mlijeko spremite u staklenku i čuvajte u hladnjaku.