SASTOJCI:

 

• 3 mandarine

• 3 jaja

• 1/2 male žlice praska za pecivo

• 1/4 male žlice sode bikarbone

• 125 g šećera za dijabetičare

• 100 g mljevenih badema

• 25 g kakaa u prahu

 

PRIPREMA:

Kuhati mandarine u vodi cca 1-2 sata. Ohladiti ih.

Ohlađenim skuhanim mandarinama izvaditi koštice, te zatim mandarine izmiksati u multipraktiku ili blenderu u kasu.

Dodati u multipraktik/blender jaja, šećer, mljevene bademe, sodu bikarbonu, prasak za pecivo i kakao i sve izmiksati.

Izliti u kalup promjera 18-20 cm obložen papirom za pečenje i peći cca 45-50 minuta (ovisno o pećnici) na 180oC. Negdje na pola pečenja prekriti kalup folijom. Pustiti da se ohladi u kalupu.